Alimentation (5): Conclusion épistémologique

Faut-il choisir entre des analyses contradictoires? Un problème récurrent handicape l’analyse philosophique : les regards téléologique et ontologique sont contradictoires. Ils décrivent des causes en concurrence. Si c’est la génétique, ce ne peut être la psychologie. Si c’est la culture, ce ne peut être la biologie. Etc. La contradiction naît d’une épistémologie trop horizontale : les … Lire la suite

Alimentation (4): Mèmes non miscibles

Un microcosme de belle taille Dans les mythologies océaniennes, le corps humain est le microcosme du macrocosme divin. Plus représentatif si on lui donne de la place ? La forte corpulence est particulièrement appréciée des polynésiens, qui se livraient à des engraissements rituels (ha’apori). Les aînées étaient enfermées à l’ombre dans des cases et nourries abondamment … Lire la suite

Alimentation (3): Le Somma

Existe-t-il un cerveau? Qu’il existe un système nerveux, c’est certain, et il s’étend à travers le corps entier. Il se concentre remarquablement dans la boîte crânienne. Carrefours et cellules s’y multiplient. Mais il reste, pour l’essentiel, un vaste réseau de fibres connectées. L’élément-clé du système nerveux n’est pas le neurone en tant que corps cellulaire, … Lire la suite

Alimentation (2): Trop pesants et trop légers

Le poids est un champ de bataille La guerre est déclarée entre le monde médical et les gros. D’un côté, la lourde moissonneuse-batteuse de la santé publique, déterminée à écraser les obèses pour les débarrasser de leur graisse superflue et en faire de jolies tiges fines comme les autres, plus faciles à caser. La médecine … Lire la suite

Alimentation (1): Commencer par le plein

Passage à la pompe Je fais le plein de ma voiture. Ai-je besoin de me demander si je mets trop d’essence ou pas assez ? Non. J’attends le clic sonore signalant l’interruption du flux. La voiture est rassasiée. Elle consomme son plein en fonction d’une ‘physiologie’ mécanique plutôt stable. Le passage à la pompe est une … Lire la suite

Alimentation et rapport au corps dans les sociétés modernes

Cette série d’articles étudie l’alimentation et ses troubles en lien avec le rapport au corps dans les sociétés modernes. Obésité, anorexie, mèmes culturels océaniens sur le corps, notion de Somma et modèle du psychisme permettant de positionner l’image du corps. Dans le 1er article, commençons par faire le plein alimentaire. Avant de se poser des … Lire la suite